先月みんなでヘタ取りをして下処理をした梅たちの変身の準備ができました！

まずは赤紫蘇を入れて梅干しを赤く色付けていきます。

「すぐ変わるのかな？」と興味津々の子ども達。

色が変わるのは時間が経ってのお楽しみ、みんなで変化を観察していきたいと思います。

次に梅ジャム作りに取り組みました。

以前から漬け込んでいた梅シロップと砂糖を火にかけ煮詰めていきます。

「梅のいい匂いがする！」と大喜びです。

たくさん遊んでゆっくりお昼寝をした後は、いよいよ梅ジャムがおやつに登場です！

「甘い！」「美味しくてあっという間！」と賑やかな声に包まれました。