初めての梅干し作りを体験したかぜ組の子どもたち。「梅干し＝赤色」というイメージがあったのか、黄色い梅を見て驚いていました。塩の塩分により梅酢が出てきたら、しそを入れ込み再度漬けると、見た事のある赤色が！初めての工程に毎回興味津々…。最後は日光消毒をする為に日に当てる“土用干し”をして完成！実に約２ヶ月かけて作った梅干しは、みんなでおにぎりにして食べました。「すっぱい！」と顔をしかめながらも完食していました。

～ヘタ取り・塩漬け込み～