くも組・かぜ組にて味噌づくりをしました。
大豆を袋へ入れてギュッ！ギュッ！と頑張って潰す子ども達。
途中、材料である“麹”の香りをお試ししました。

また栄養士より大豆からできる食品について話して頂くと興味津々な様子で聞いていました。

完成は、秋頃を予定しています。おいしく発酵しますように！経過を観察していきたいと思います。